“Dalla Mia Terra” è un’iniziativa dedicata alla selezione dei migliori agrumi della Piana di Sibari, in Calabria, attraverso la filosofia del chilometro zero. Collaboriamo con piccoli produttori locali che, con passione e dedizione, coltivano e preservano il proprio territorio, garantendo un’agricoltura di qualità, autentica e rispettosa delle tradizioni.
Ogni frutto che selezioniamo racconta una storia: quella di un’agricoltura che rispetta l’ambiente e le persone che la rendono possibile. Ogni giorno, i nostri produttori lavorano la terra con cura e pazienza, evitando l’uso di sostanze chimiche e puntando su tecniche sostenibili, per offrire prodotti non solo gustosi, ma anche sani.
I nostri agricoltori adottano pratiche agricole rispettose dell’ambiente, promuovendo un ecosistema in equilibrio e riducendo l’impatto ambientale. Crediamo in un’agricoltura che non impoverisce il suolo, ma lo nutre e lo protegge per le generazioni future. Tutto ciò si traduce nella riduzione di pesticidi e fertilizzanti chimici, puntando su alternative biologiche e naturali che non inquinano il suolo o le falde acquifere. Un’agricoltura sostenibile utilizza metodi di coltivazione che conservano la biodiversità, proteggono il suolo dall’erosione e promuovono la fertilità naturale. Inoltre, ottimizza l’uso dell’acqua e dell’energia, minimizzando gli sprechi e favorendo un ecosistema equilibrato.
La qualità nella produzione agricola di agrumi è il risultato di pratiche attente e consapevoli che valorizzano sia il frutto sia l’intero processo di coltivazione. Ogni fase, dalla scelta delle varietà alle tecniche di coltivazione, è studiata per ottenere agrumi che siano ricchi di sapore, aromatici e con una texture ideale. La qualità si riflette nella freschezza e nell’integrità dei frutti, raccolti al giusto punto di maturazione per preservarne le proprietà nutrizionali, come vitamine, antiossidanti e sali minerali. Inoltre, la coltivazione senza pesticidi chimici contribuisce a ottenere agrumi più sani e sicuri per il consumatore. Infine, il rispetto per il clima e il terreno locale conferisce a questi agrumi caratteristiche uniche e inimitabili, rendendoli un prodotto autentico e di eccellenza.
Per noi “territorialità” significa preservare tecniche agricole tramandate di generazione in generazione, dove i metodi tradizionali convivono con innovazioni rispettose dell’ambiente, garantendo un’agricoltura sostenibile e attenta alla biodiversità. Gli agricoltori dell’Alto Jonio Cosentino sono custodi del territorio: non solo ne sfruttano le risorse, ma se ne prendono cura, preservando i paesaggi e le tradizioni locali. Questo impegno si riflette in prodotti che rappresentano l’autenticità e la ricchezza della cultura agricola del luogo, esprimendo in ogni frutto l’anima di un territorio in cui il legame tra uomo e natura è ancora forte e rispettato.